Tin tức
Cách sấy lá đinh lăng khô không làm mất dược tính
Lá đinh lăng khô, được mệnh danh là “nhân sâm của người nghèo,” đang góp phần quan trọng trong việc tạo ra nguồn thu nhập ổn định cho nhiều gia đình và cơ sở sản xuất. Tuy nhiên, để đảm bảo cây này có thể phát triển bền vững và mang lại hiệu quả kinh tế cao, người nông dân cần nhận được định hướng đúng, tránh trồng cây ồ ạt dẫn đến tình trạng cung vượt cầu và giảm giá trị như một số loại cây trồng khác.
MỤC LỤC
Giá trị kinh tế đáng ngạc nhiên của lá đinh lăng khô
Lá đinh lăng khô đang được thu mua với giá cao do nhu cầu thị trường lớn và giá trị kinh tế của nó. Theo kinh nghiệm của nhiều nông dân, sau khoảng 2 năm trồng, cây đinh lăng có thể thu hoạch được thân và lá, với mỗi cây cho khoảng 1-2kg sản phẩm. Lá đinh lăng được các cơ sở y dược thu mua với giá từ 25.000 – 30.000 đồng/kg. Sau khi qua quá trình chế biến và sấy khô, giá trị của lá đinh lăng tăng lên và dao động từ 200.000 – 400.000 đồng/kg.
Với giá bán hiện nay, những vườn đinh lăng có thể thu về vài trăm triệu đồng từ thu hoạch thân và lá, chưa tính đến giá trị của rễ. Đinh lăng hiện đang được tiêu thụ mạnh mẽ trong và ngoài nước, do đó việc phát triển sản phẩm lá đinh lăng khô được coi là hướng đi mang lại hiệu quả kinh tế cao.
Bằng cách đưa lá đinh lăng vào quy trình chế biến, sẽ giúp nâng cao chất lượng của sản phẩm. Quy trình này bao gồm việc lựa chọn lá tươi, sạch, sau đó sấy khô để giữ được chất lượng, hương vị và giá trị dinh dưỡng của lá đinh lăng. Qua đó, sản phẩm lá đinh lăng khô có thể được sử dụng rộng rãi trong ngành y tế và các ngành công nghiệp chế biến thực phẩm.
Các phương pháp sấy lá đinh lăng
Trước đây, lá đinh lăng khô thường được sản xuất bằng phương pháp phơi nắng, nhưng điều này dẫn đến mất màu sắc và thay đổi hoạt chất trong lá do tác động của tia nắng mặt trời. Phương pháp này cũng chỉ phù hợp với sản xuất thủ công. Ngược lại, các cơ sở sản xuất dược liệu chuyên nghiệp hiện nay thường sử dụng máy sấy lạnh để tăng giá trị của sản phẩm khô, bảo tồn màu sắc tự nhiên và giữ hoạt chất chữa bệnh cùng các chất dinh dưỡng trong lá đinh lăng.
Phương pháp sấy lạnh có nhiều ưu điểm giúp sản phẩm sấy khô duy trì màu sắc và dinh dưỡng. Các loại dược liệu có giá trị cao như nấm đông trùng hạ thảo, linh chi, ngọc linh, nấm hương, hoa hồng, hoa nhài, tinh nghệ, bột tảo… thường được sấy lạnh để đạt chất lượng tốt. Với các cơ sở sản xuất nhỏ cần sấy lượng nguyên liệu dưới 500kg, máy sấy lạnh là lựa chọn phù hợp, trong khi những cơ sở sản xuất hàng tấn sản phẩm thường sử dụng buồng sấy bơm nhiệt.
Lá đinh lăng khô thường được sấy ở nhiệt độ 30 – 40°C là phù hợp nhất, giúp nhanh chóng làm khô lá và giữ màu xanh tự nhiên. Để đảm bảo độ khô của sản phẩm, lá đinh lăng sấy khô cần được đóng gói trong bao hút chân không.
Chế biến lá đinh lăng khô bằng máy sấy lạnh SUNSAY
Máy sấy lạnh SUNSAY là một thương hiệu máy sấy lạnh duy nhất được sản xuất tại Việt Nam. Với tiếp cận công nghệ từ Nhật Bản, máy sấy lạnh SUNSAY mang đến nhiều ưu điểm giúp dược liệu Việt Nam đạt được chất lượng tốt nhất. Phương pháp sấy lạnh tuần hoàn độc đáo của máy sấy lạnh SUNSAY giúp bảo tồn dược tính và hương vị của dược liệu, giữ cho thành phẩm đầu ra giữ nguyên được những đặc tính quý giá của sản phẩm. Điều này làm tăng giá trị của dược liệu nhiều lần so với các phương pháp sấy truyền thống.
Máy sấy lạnh SUNSAY cũng sở hữu công nghệ tiết kiệm năng lượng hàng đầu trên thị trường hiện nay, giúp tiết kiệm đến 83% năng lượng so với các phương pháp sấy nhiệt truyền thống. Điều này giúp các doanh nghiệp có thể giảm chi phí sản xuất lá đinh lăng khô và cải thiện thu nhập của mình.
Với nguyên lý tách ẩm độc lập và kép, máy sấy SUNSAY loại bỏ ẩm đồng đều từ bên trong ra ngoài, đảm bảo sản phẩm đạt độ ẩm dưới 5%. Điều này rất phù hợp để chế biến các loại sản phẩm dạng bột, gia vị và nhiều loại khác.
Ưu điểm khi dùng máy sấy lạnh SUNSAY để làm khô lá đinh lăng
- Để giữ nguyên màu, nguyên mùi và nguyên vị của sản phẩm, máy sấy lạnh SUNSAY đem đến một giá trị cao hơn so với các phương pháp sấy khác. Điều này giúp giảm tình trạng ùn ứ và dư thừa nông sản sau thu hoạch, khi doanh nghiệp có thể thu mua từ người nông dân và tự chế biến đinh lăng thành dược liệu chất lượng.
- Máy sấy lạnh SUNSAY có năng suất sản xuất ổn định và công suất lớn, đảm bảo sản phẩm đầu ra có giá trị kinh tế cao. Đồng thời, máy sấy cũng giúp tiết kiệm chi phí sản xuất và nhân công so với phương pháp truyền thống.
- Không chỉ hỗ trợ sấy lá đinh lăng, máy sấy lạnh SUNSAY còn có khả năng sấy nhiều nguyên liệu khác nhau một cách dễ dàng.
- Máy sấy SUNSAY thực hiện quy trình sấy hoàn toàn khép kín, từ đó đảm bảo vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Sau khi sấy với quy trình chuẩn, lá đinh lăng có thể được bảo quản lâu dài trong điều kiện tự nhiên mà không lo hư hỏng. Điều này cho phép dễ dàng đóng gói và vận chuyển sản phẩm.
- Với tuổi thọ bền hơn so với các phương pháp sấy khác, máy sấy SUNSAY đảm bảo quá trình sản xuất lâu dài cho doanh nghiệp.
Liên hệ tư vấn máy sấy lạnh
SUNSAY Việt Nam không chỉ cung cấp các dòng máy sấy lạnh mà còn đa dạng các dòng máy sấy khác như máy sấy thăng hoa, máy sấy nhiệt, máy sấy lúa, máy sấy vĩ ngang và nhiều loại máy sấy khác. Chúng tôi cam kết luôn sẵn sàng tư vấn và hỗ trợ về các phương pháp sấy, cách bảo quản thực phẩm, trái cây, nông sản, thủy sản. Với sự đa dạng này, SUNSAY mang đến cho người dùng một giải pháp hoàn toàn mới, giúp tiết kiệm thời gian và giảm chi phí đầu tư, đồng thời mang lại hiệu quả kinh tế cao.n
Hãy truy cập website: https://saylanh.vn/ liên hệ ngay số Hotline (Zalo): 0935.995.035 hoặc qua số tổng đài: 0941.108.888 hoặc để lại thông tin theo mẫu Form chúng tôi sẽ liện hệ lại ngay.
