Công nghệ sấy
Cách sấy khô vải bằng công nghệ SUNSAY có đặc điểm gì?
Vải là loại quả phổ biến ở Việt Nam với vị ngon, ngọt đậm đà. Ngoài giá trị dinh dưỡng cao nó còn có tác dụng chữa một số bệnh hiệu quả. Nhưng vải chỉ xuất hiện vào đúng vụ của nó nên cách duy nhất để bảo quản và sử dụng được cả năm đó là sấy khô. Vậy cách sấy khô vải như thế nào vừa đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng vừa giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng. Cùng theo dõi qua bài viết dưới đây để có câu trả lời.
MỤC LỤC
Hướng dẫn chi tiết cách sấy khô vải bằng công nghệ SUNSAY
Thực hiện đúng cách sấy khô vải sẽ giúp bạn thu được thành phẩm chất lượng, từ đó nâng cao mức giá cũng như tăng lợi nhuận cho doanh nghiệp. Các bước cụ thể như sau:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Nguyên liệu có vai trò quan trọng giúp thành phẩm có đạt chất lượng hay không. Chính vì vậy bạn cần chú ý lựa chọn nguyên liệu đảm bảo tiêu chuẩn như sau:
Lựa chọn nguyên liệu là một trong những cách sấy khô vải
Thứ nhất, lựa chọn quả có độ chín mọng. Bạn không nên chọn quả còn xanh vì chưa tạo độ ngọt tối đa, dẫn đến thành phẩm không có sự đậm đà.
Thứ hai, chọn quả có màu sắc tươi tắn, hình dáng tròn đều, khi cầm có cảm giác chắc tay.
Thứ ba, loại bỏ các loại quả dập, nát hoặc bị sâu xuống.
Thứ tư, chuẩn bị đầy đủ các dụng cụ để quá trình sấy được diễn ra suôn sẻ. Cụ thể như kéo cắt, chậu, rổ, và quan trọng nhất là máy sấy. Máy sấy công nghệ SUNSAY công nghệ người Việt được chế tạo hoàn toàn tại Việt Nam. Nếu bạn có nhu cầu thì hãy liên hệ tới số điện thoại 094.110.8888 để được tư vấn và sở hữu nhé.
Bước 2: Sơ chế vải
Dùng kéo cắt vải ra khỏi cuống. Lưu ý không cắt quá sát, nên cắt cách cuống vải khoảng 0,5 cm. Hoàn thiện xong thì cho vào chậu, rửa sạch, vớt ra rá cho ráo nước.
Bước 3: Xếp vải vào khay sấy
Sau khi quả vải đã khô hoàn toàn và nước đã bay hết, bạn có thể bắt đầu sử dụng máy sấy công nghệ SUNSAY để tiếp tục quá trình sấy khô. Trước khi đặt quả vải lên khay, hãy rải đều và không chồng chất quá nhiều để đảm bảo quá trình sấy đều và hiệu quả hơn. Sử dụng khay giấy bằng inox của máy sấy SUNSAY sẽ giúp cho quá trình sấy không bị ảnh hưởng bởi axit và đảm bảo được yếu tố vệ sinh, mang lại những sản phẩm thực phẩm khô chất lượng và an toàn cho sức khỏe.
Hiện tại SUNSAY cung cấp các dòng máy sấy vải với công suất từ 20kg đến 5 tấn. Do đó phục vụ nhu cầu sấy với số lượng lớn.
Bước 4: Điều chỉnh nhiệt độ sấy phù hợp
Một phương pháp khác nhau lấy vải với nhiệt độ khác nhau. Nếu thấy bạn ở lò vi sóng thì nhiệt độ thường dùng là 70 độ C tương đương thời gian sấy là hai mươi phút. Nếu bạn sẽ phải bằng phương pháp thủ công thì nhiệt độ môi trường phải đạt từ 30 độ C trở lên, thời gian sấy từ 3 đến 5 ngày.
Đối với máy sấy vải thì nhiệt độ sấy thường sử dụng là 70 độ C, sau 4 đến 6 tiếng có thể giảm nhiệt độ sấy xuống 50 độ C.
Bước 5: Thu thành phẩm
Vải sau khi sấy khô phải có hương vị đặc trưng của vải tươi, mùi thơm, vị ngọt đậm đà. Khi thưởng thức sẽ cảm thấy dẻo mềm dễ ăn. Đặc biệt các tính chất có trong thời khô nhiều vitamin và khoáng chất
Nếu thành phẩm sau khi sấy bị cháy đen và không tạo hương thơm như lúc ban đầu, không có độ ngọt, dẻo thì có nghĩa cách sấy vải khô của bạn không thành công. Và bạn hãy thực hiện lại mẻ sấy nhé.
Mua máy sấy vải công nghệ SUNSAY ở đâu?
Sử dụng máy sấy công nghiệp SUNSAY sẽ mang đến thành công cho bạn ngay từ mẻ sấy đầu tiên. Với bảng điều khiển nhiệt độ tự động nên giúp người sử dụng có thể theo dõi và tự điều chỉnh sao cho phù hợp nhất với số lượng vải cần sấy.
Đặc biệt, máy sấy SUNSAY được thiết kế quạt gió thông minh nên tạo hệ thống tuần hoàn đối lưu khí, từ đó giúp hút hết độ ẩm từ vải ra bên ngoài, đồng thời hút không khí mới bên ngoài vào trong buồng sấy. Đây là lý do vì sao vải sấy khô lại giữ trọn được giá trị dinh dưỡng, thậm chí vị còn đậm đà hơn.
Hiện tại, Máy sấy lạnh SUNSAY đang cung cấp sản phẩm máy sấy trái cây SUNSAY hiện đại nhất trên thị trường. Với đội ngũ kỹ thuật viên chuyên nghiệp, luôn sẵn sàng phục vụ 24/7 nên mọi khó khăn, vướng mắc, hỏng hóc sẽ được sửa chữa và thay thế kịp thời.
Máy sấy lạnh SUNSAY
Với chính sách bảo hành từ 12 đến 24 tháng nên tạo sự yên tâm cho quý khách hàng. Sau khi hết thời gian bảo hành SUNSAY có chương trình bảo dưỡng định kỳ, do đó mọi vấn đề liên quan đến kỹ thuật đều được hỗ trợ.
Nói chung, dòng máy sấy công nghệ SUNSAY phù hợp cho bạn có dự định kinh doanh vải sấy khô. Mặc dù ban đầu bạn phải bỏ ra một số tiền khá lớn nhưng trong tương lai bạn sẽ thu lại được nhiều hơn thế. Đặc biệt với thành phẩm chất lượng khiến bạn có thể tạo thương hiệu cho riêng mình, từ đó phân phối ra khắp thị trường trong nước và vươn ra các nước trên thế giới.
Mua máy sấy lạnh, nhận tư vấn miễn phí và ưu đãi về giá
Máy sấy lạnh SUNSAY được nhiều khách hàng đánh giá là thiết bị thân thiện môi trường, phù hợp với mọi vị trí, địa hình đặt máy. Buồng sấy kín hoàn toàn nên sẽ chỉ tách ẩm và thoát nước ra ngoài, không hút hay thải khí. Độ ồn thấp nên đặt được mọi khu vực nhà xưởng, cơ sở chế biến.
Khi đặt mua máy sấy lạnh, ngoài những giá trị máy sấy 100% INOX mà SUNSAY chế tạo đem lại, SUNSAY còn hỗ trợ về giá, ưu đãi cho các bạn trẻ bắt đầu khởi nghiệp, các hộ kinh doanh vừa và nhỏ. Hình thức ưu đãi giá có thể giảm theo % (trong từng chương trình ưu đãi nhất định), cho mượn máy sấy, thuê máy sấy để sấy thử.
Địa chỉ lựa chọn công suất máy sấy và mua máy sấy
Nếu bạn quan tâm đến các dòng máy sấy công nghệ sấy lạnh tương ứng các công suất trên, hãy chủ động liên hệ tới SUNSAY để được tư vấn và hỗ trợ:
Thông tin chi tiết, có thể liên hệ ngay số Hotline (Zalo): 0935.995.035 hoặc qua số tổng đài: 0941.108.888 hoặc để lại thông tin theo mẫu Form chúng tôi sẽ liện hệ lại ngay.
SUNSAY Việt Nam cam kết chất lượng theo chuẩn ISO 9001:2015
