Thiết bị sấy, Công nghệ sấy
Cách sấy tinh bột nghệ màu sắc đẹp chất lượng nhất
Việc sấy tinh bột nghệ là một bước quan trọng sau khi quá trình sản xuất tinh bột nghệ hoàn thành, vì đó là bước quyết định chất lượng và màu sắc vàng đẹp của sản phẩm.
Phương pháp sấy được xem là một trong những phương pháp tốt nhất để bảo quản các loại thực phẩm, đặc biệt là tinh bột nghệ, giúp duy trì được hương vị, chất lượng và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm. Hiện nay, trên thị trường có nhiều loại máy sấy tinh bột nghệ khác nhau để khách hàng có thể lựa chọn theo nhu cầu và yêu cầu của mình.
MỤC LỤC
So sánh giữa sấy tinh bột nghệ bằng phương pháp thủ công và sấy tinh bột nghệ bằng máy sấy lạnh
Tinh bột nghệ là sản phẩm được làm từ củ nghệ sau khi được nghiền, xay thành bột sau đó được chắt và lọc ra để lấy tinh bột. Tinh bột nghệ từ lâu đã được sử dụng chủ yếu cho việc chữa các bệnh về đường ruột, viêm loét dạ dày, làm lành sẹo,… hiện nay giá của tinh bột nghệ nguyên chất là khá đắt.
Với phương pháp sấy khô tinh bột nghệ truyền thống, người ta sẽ sử dụng áng nắng để làm khô sản phẩm là chủ yếu ngoài ra còn các các sấy khác như sấy bằng than củi, quạt thổi,… làm mọi cách để bột khô. Tuy nhiên phương pháp này cho thấy rất nhiều nhược điểm và phụ thuộc vào thời tiết.
Tinh bột nghệ có thể bị hỏng do độ ẩm cao và dễ bị bụi bẩn tấn công làm ảnh hưởng đến chất lượng của tinh bột, ngoài ra các chất dinh dưỡng sẽ bị ánh mặt trời tiêu huỷ và màu sắc cũng trở nên nhợt nhạt.
Sấy bột nghệ theo phương pháp thủ công
Tinh bột nghệ là sản phẩm được chế biến từ củ nghệ, sau khi được nghiền và lọc ra để lấy tinh bột. Tinh bột nghệ đã được sử dụng trong rất nhiều lĩnh vực, chủ yếu là để chữa trị các bệnh về đường ruột, viêm loét dạ dày, làm lành sẹo, và nhiều ứng dụng khác. Tuy nhiên, giá thành của tinh bột nghệ nguyên chất khá đắt.
Trước đây, phương pháp sấy khô tinh bột nghệ thủ công được sử dụng nhiều. Phương pháp này dựa trên ánh nắng để làm khô sản phẩm, cùng với sấy bằng than củi, quạt thổi,… Tuy nhiên, phương pháp này có rất nhiều nhược điểm và phụ thuộc vào thời tiết.
Tinh bột nghệ dễ bị hỏng do độ ẩm cao và bụi bẩn có thể tấn công, ảnh hưởng đến chất lượng của sản phẩm. Ngoài ra, các chất dinh dưỡng trong tinh bột nghệ cũng dễ bị tiêu huỷ dưới ánh nắng mặt trời, gây ảnh hưởng đến chất lượng và màu sắc của sản phẩm.
Sấy bột nghệ theo bằng máy sấy lạnh
Phương pháp sấy tinh bột nghệ bằng máy sấy lạnh là một giải pháp phổ biến và hiệu quả được ưa chuộng trong nhiều lĩnh vực hiện nay. Máy sấy lạnh giúp giữ lại các chất dinh dưỡng và màu sắc tự nhiên của tinh bột nghệ, đồng thời làm cho sản phẩm khô hơn và nhanh chóng hơn.
Để đảm bảo hoạt chất curcumin không bị biến đổi, bạn nên sấy tinh bột nghệ bằng máy sấy lạnh ở nhiệt độ khoảng 20 đến 30 độ C. Phương pháp này cũng được sử dụng cho nhiều loại sản phẩm khác như hoa quả, rau củ, tinh bột sắn, bột thuốc,… Sấy bằng máy sấy lạnh giúp sản phẩm được bảo quản lâu hơn, giữ được hương vị và chất lượng tốt hơn so với phương pháp sấy truyền thống.
Máy sấy lạnh là gì?
Để giải thích định nghĩa của máy sấy lạnh một cách đơn giản và dễ hiểu hơn, SUNSAY sẽ cung cấp một số thông tin như sau:
Máy sấy lạnh được sử dụng để làm khô các sản phẩm bằng cách sử dụng nhiệt độ thấp thay vì sử dụng nhiệt và hơi nóng. Bên trong máy sấy lạnh có một thiết bị gọi là máy nén lạnh, thiết bị này sẽ tách ẩm không khí để đưa nước thoát ra ngoài mà không cần dùng đến hơi nóng và quạt gió. Kết quả là sản phẩm sấy khô từ máy sấy lạnh sẽ giữ được màu sắc tự nhiên, hương vị và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm ban đầu.
Tuy nhiên, giá của máy sấy lạnh thường cao hơn so với các loại máy sấy thông thường do các tính năng và đặc điểm đặc biệt của nó.
Mua máy sấy lạnh của hãng nào tốt?
Nếu bạn đang tìm kiếm một sản phẩm máy sấy lạnh giá rẻ, hiện đại và chất lượng, SUNSAY là sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Trên thị trường hiện nay, có rất nhiều loại máy sấy lạnh với nhiều công nghệ sấy khác nhau, điều này có thể làm cho bạn khó khăn trong việc chọn một sản phẩm phù hợp.
Tuy nhiên, máy sấy lạnh SUNSAY là sản phẩm được sản xuất bởi công ty SUNSAY Việt Nam – một đơn vị đã có 10 năm kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực sản xuất, cung cấp các loại máy sấy giải pháp bảo quản cho nông sản và thực phẩm.
Máy sấy lạnh SUNSAY được đánh giá rất cao bởi khách hàng vì chất liệu inox 304 cao cấp không gỉ, sang trọng sáng bóng và được áp dụng công nghệ sấy lạnh hàng đầu từ Châu Âu. Điều này giúp cho quá trình sấy của bạn trở nên nhanh chóng và đảm bảo chất lượng sản phẩm tuyệt đối đồng thời tiết kiệm điện năng. Với máy sấy lạnh SUNSAY, bạn sẽ sở hữu một sản phẩm máy sấy hiện đại từ thương hiệu hàng đầu trên thị trường, đảm bảo mang lại sự hài lòng và tin tưởng khi sử dụng.
Sản phẩm được tạo ra bởi những nghiên cứu, thiết kế bởi đội ngũ kỹ sự có nhiều kinh nghiệm tại Việt Nam với sứ mệnh tạo ra những sản phẩm nhằm nâng cao giá trị chế biến và bảo quản nông sản tại nước ta. Công ty SUNSAY Việt Nam còn cam kết chính sách bảo hành dài hại và sẽ hoàn tiền nếu sản phẩm gặp các lỗi trục trặc về kỹ thuật.
Mua máy sấy lạnh, nhận tư vấn miễn phí và ưu đãi về giá
Máy sấy lạnh SUNSAY được nhiều khách hàng đánh giá là thiết bị thân thiện môi trường, phù hợp với mọi vị trí, địa hình đặt máy. Buồng sấy kín hoàn toàn nên sẽ chỉ tách ẩm và thoát nước ra ngoài, không hút hay thải khí. Độ ồn thấp nên đặt được mọi khu vực nhà xưởng, cơ sở chế biến.
Khi đặt mua máy sấy lạnh, ngoài những giá trị máy sấy 100% INOX mà SUNSAY chế tạo đem lại, SUNSAY còn hỗ trợ về giá, ưu đãi cho các bạn trẻ bắt đầu khởi nghiệp, các hộ kinh doanh vừa và nhỏ. Hình thức ưu đãi giá có thể giảm theo % (trong từng chương trình ưu đãi nhất định), cho mượn máy sấy, thuê máy sấy để sấy thử.
Thông tin về địa chỉ mua máy sấy SUNSAY
Nếu bạn quan tâm đến các dòng máy sấy công nghệ sấy lạnh tương ứng các công suất trên, hãy chủ động liên hệ tới SUNSAY để được tư vấn và hỗ trợ:
Để có thêm thông tin chi tiết, hãy liên hệ:
Thông tin chi tiết, có thể truy cập website: https://saylanh.vn/ liên hệ ngay số Hotline (Zalo): 0935.995.035 hoặc qua số tổng đài: 0941.108.888 hoặc để lại thông tin theo mẫu Form chúng tôi sẽ liện hệ lại ngay.
SUNSAY Việt Nam cam kết chất lượng theo chuẩn ISO 9001:2015
