Tin tức
Máy sấy cà phê quy mô nhỏ – Giải pháp hiệu quả với máy sấy vĩ ngang SUNSAY
Trong chuỗi giá trị sản xuất cà phê, khâu sấy là một trong những yếu tố cốt lõi ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng hạt cà phê sau rang và khả năng bảo quản dài hạn. Đặc biệt với các cơ sở sản xuất nhỏ, hộ gia đình hoặc hợp tác xã, việc tìm được máy sấy cà phê quy mô nhỏ phù hợp, hiệu quả và tiết kiệm là điều vô cùng quan trọng.
Máy sấy vĩ ngang SUNSAY nổi bật như một giải pháp kỹ thuật tối ưu, đáp ứng tốt nhu cầu chế biến cà phê tại quy mô vừa và nhỏ, giúp nâng cao chất lượng, giảm hao hụt và chủ động trong sản xuất.
MỤC LỤC
Nhu cầu sấy cà phê quy mô nhỏ – Bài toán thực tế từ người làm cà phê
Tại các vùng chuyên canh cà phê như Tây Nguyên, nhiều nông hộ, nhóm sản xuất nhỏ, hợp tác xã vẫn đang sử dụng phương pháp phơi thủ công để làm khô cà phê. Tuy nhiên, phương pháp này tồn tại rất nhiều rủi ro:
- Phụ thuộc hoàn toàn vào thời tiết.
- Dễ nhiễm mốc do mưa, sương.
- Mất hương cà phê khi phơi trực tiếp dưới nắng gắt.
- Không kiểm soát được độ ẩm chính xác.
- Tốn nhân công và thời gian đảo, trải phơi.
Khi thị trường ngày càng đòi hỏi chất lượng cao, cà phê cần có độ ẩm đồng đều, không ám khói, giữ hương tự nhiên – điều mà phơi nắng không thể đảm bảo. Do đó, các cơ sở sản xuất nhỏ đang có xu hướng tìm đến máy sấy cà phê quy mô nhỏ để chủ động hơn trong sản xuất, nhất là trong mùa mưa hoặc khi cần giao hàng đúng thời hạn.
Giới thiệu máy sấy cà phê quy mô nhỏ SUNSAY – Phù hợp hoàn hảo cho nông dân
Máy sấy vĩ ngang SUNSAY là dòng máy được thiết kế chuyên biệt để sấy nông sản dạng hạt như cà phê, lúa, mắc ca, điều, tiêu… Với hơn 10 năm phát triển trong lĩnh vực công nghệ sấy, SUNSAY đã nghiên cứu và phát triển các model dành riêng cho quy mô nhỏ từ 500kg đến 1,5 tấn/mẻ, phù hợp với nhu cầu sấy tại các hộ nông dân, tổ hợp tác hoặc doanh nghiệp vừa và nhỏ.
Máy sấy hoạt động theo nguyên lý đối lưu khí nóng cưỡng bức, luồng khí nóng được quạt thổi đi qua lớp nguyên liệu theo chiều từ dưới lên và từ trên xuống. Nhờ đó, hạt cà phê được sấy đồng đều từ trong ra ngoài, không bị cháy cục bộ, không phải đảo tay và giữ được nguyên vẹn cấu trúc hạt sau sấy.
Những điểm nổi bật của máy sấy cà phê quy mô nhỏ SUNSAY
Máy sấy cà phê quy mô nhỏ SUNSAY nổi bật nhờ khả năng đáp ứng linh hoạt với thực tế sản xuất của các hộ gia đình và hợp tác xã. Với các model như SS-02BD và SS-04BD, máy có thể sấy từ 500kg đến 1,5 tấn cà phê mỗi mẻ. Thiết kế nhỏ gọn, dễ lắp đặt, phù hợp với không gian sản xuất hạn chế, cho phép người dùng triển khai tại sân phơi hoặc khu chế biến hiện có mà không cần xây dựng thêm hạ tầng phức tạp.
Cấu trúc của máy được thiết kế đơn giản nhưng hiệu quả. Buồng sấy dạng hộp chữ nhật chứa nguyên liệu theo lớp, được bao quanh bởi hệ thống quạt gió thổi luồng khí nóng đi xuyên đều qua cà phê. Nguồn nhiệt có thể linh hoạt sử dụng điện, củi, trấu hoặc hơi nước tùy điều kiện sẵn có tại địa phương.
Bảng điều khiển vận hành đơn giản, hiển thị đầy đủ các thông số cơ bản như nhiệt độ, thời gian, giúp người dùng dễ theo dõi và điều chỉnh mà không cần kỹ thuật cao. Chỉ với vài thao tác, máy đã sẵn sàng hoạt động ổn định.
Điều quan trọng nhất là máy giúp giữ trọn chất lượng hạt cà phê sau sấy. Nhờ khả năng kiểm soát nhiệt độ ổn định trong khoảng 40–45°C, cà phê được làm khô đồng đều, không mất tinh dầu tự nhiên, không bị khét hay nứt vỡ.
Độ ẩm sau sấy luôn nằm trong khoảng 10–12%, giúp cà phê bảo quản lâu hơn, không mốc, không lên men trở lại. Đây là yếu tố then chốt để sản phẩm đáp ứng được yêu cầu khắt khe của thị trường trong và ngoài nước, đặc biệt trong phân khúc cà phê đặc sản (specialty coffee).
Ngoài ra, một ưu điểm rất thực tế của máy sấy SUNSAY là chi phí vận hành thấp. Nhờ khả năng tận dụng nhiên liệu địa phương như củi, trấu, hơi nước và hệ thống cách nhiệt tốt, máy tiêu thụ năng lượng hiệu quả, tiết kiệm 20–40% chi phí so với các máy chạy hoàn toàn bằng điện. Điều này đặc biệt có ý nghĩa với các cơ sở nhỏ, khi bài toán kinh tế luôn là yếu tố quyết định trong đầu tư thiết bị chế biến sau thu hoạch.
Quy trình sấy cà phê bằng máy SUNSAY
- Chuẩn bị nguyên liệu: Cà phê sau khi thu hoạch và sơ chế được rửa sạch, loại bỏ tạp chất.
- Trải nguyên liệu: Hạt cà phê được đưa vào buồng sấy, trải đều theo từng lớp dày khoảng 30–50cm.
- Thiết lập nhiệt độ và thời gian: Cài đặt từ 40 – 45°C, thời gian sấy từ 10 – 14 giờ tùy độ ẩm đầu vào.
- Sấy liên tục: Máy tự động duy trì nhiệt độ, đảo chiều gió để sấy đều mà không cần đảo tay.
- Thu hoạch: Sau khi đạt độ ẩm chuẩn, cà phê được lấy ra đóng bao hoặc chuyển sang kho bảo quản.
Gợi ý lựa chọn máy theo quy mô
| Đối tượng sử dụng | Model gợi ý | Công suất sấy | Nguồn nhiệt | Ghi chú |
|---|---|---|---|---|
| Hộ gia đình | SS-02BD | 500–700kg/mẻ | Điện hoặc củi | Gọn nhẹ, dễ lắp |
| Hợp tác xã nhỏ | SS-04BD | 1–1,5 tấn/mẻ | Củi, lò đốt gián tiếp | Phù hợp sản lượng vừa |
| Cơ sở chế biến quy mô vừa | SS-06BD – SS-08BD | 2–3 tấn/mẻ | Điện hoặc hơi nước | Nâng cao năng suất |
Trong bối cảnh ngành cà phê Việt Nam đang hướng tới giá trị cao, ổn định chất lượng và giảm phụ thuộc vào thời tiết, đầu tư vào máy sấy cà phê quy mô nhỏ là bước đi chiến lược, ngay cả với những hộ sản xuất nhỏ lẻ. Với thiết kế thông minh, công nghệ sấy hiện đại và vận hành đơn giản, máy sấy vĩ ngang SUNSAY là giải pháp hiệu quả, bền vững và tiết kiệm cho mọi người trồng cà phê.
Không cần đầu tư lớn, không cần kỹ thuật phức tạp – giờ đây, mỗi hộ gia đình cũng có thể chủ động kiểm soát chất lượng cà phê từ khâu sấy. Và chính điều đó, là nền tảng để nâng cao giá trị hạt cà phê Việt Nam trên thị trường trong nước và quốc tế.
Videos máy sấy nông sản SUNSAY
Liên hệ ngay với SUNSAY để nhận tư vấn và báo giá chi tiết
Với hơn 15 năm kinh nghiệm và cam kết đổi mới, SUNSAY là nhà sản xuất hàng đầu trong lĩnh vực máy sấy nông sản. Chúng tôi cung cấp máy sấy chất lượng vượt trội với giá cạnh tranh, lý tưởng cho việc nâng cao chất lượng nông sản.
SUNSAY cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm máy sấy nông sản với chất lượng vượt trội. Sự tận tâm trong việc nghiên cứu và phát triển công nghệ giúp chúng tôi tạo ra những giải pháp sấy khô hiệu quả, bảo đảm giữ nguyên chất lượng, màu sắc và hương vị của nông sản.
Để được tư vấn chi tiết, hãy truy cập website: saylanh.vn hoặc liên hệ ngay số Hotline (Zalo): 0935 995 035 hoặc qua số tổng đài: 094 110 8888 để được hỗ trợ.
Thông tin chi tiết về máy sấy sẽ được cập nhật trong quá trình tư vấn, trao đổi. Chính vì thế, đừng ngại ngần mà hãy liên hệ ngay với chúng tôi nhé!
