Công nghệ sấy, Thiết bị sấy, Tin tức
Tiêu chí chọn mua máy sấy hải sản chất lượng cao có lẽ bạn chưa biết!
Hiện nay, nhu cầu sử dụng máy sấy hải sản để bảo quản và chế biến thực phẩm đang ngày càng tăng cao. Để đảm bảo quá trình sấy diễn ra hiệu quả và an toàn, việc chọn mua một chiếc máy sấy hải sản chất lượng trở nên rất quan trọng. Một máy sấy tốt không chỉ cải thiện chất lượng sản phẩm cuối cùng mà còn giúp tiết kiệm thời gian và năng lượng tiêu thụ.
Trong bối cảnh thị trường máy sấy đang trở nên phong phú với nhiều lựa chọn, bài viết này sẽ trình bày các tiêu chí chọn mua máy sấy hải sản chất lượng. Từ khả năng xử lý đa dạng các loại sản phẩm đến việc duy trì nhiệt độ sấy đồng đều và lựa chọn sản phẩm từ các thương hiệu uy tín, những yếu tố này sẽ được khám phá để giúp người mua có cái nhìn toàn diện và quyết định mua hàng một cách thông minh.
MỤC LỤC
Một số loại máy sấy hải sản phổ biến hiện nay
Hiện nay, thị trường máy sấy đang trở nên đa dạng với nhiều loại máy sấy khác nhau, mỗi loại mang lại những ưu điểm và nhược điểm riêng biệt, phù hợp với các yêu cầu và đặc tính của từng loại hải sản.
Máy sấy nóng
Máy sấy nóng hoạt động dựa trên việc sử dụng nhiệt độ cao để loại bỏ độ ẩm từ hải sản. Phương pháp này phổ biến vì giá thành rẻ, dễ vận hành và nhanh chóng. Tuy nhiên, sự ảnh hưởng của nhiệt độ cao có thể làm mất màu sắc và dinh dưỡng của sản phẩm cụ thể có khả năng làm hải sản móm méo, biến dạng, biến đổi các hoạt chất hay làm giảm chất lượng dinh dưỡng hải sản.
Máy sấy thăng hoa
Máy sấy thăng hoa là sự kết hợp giữa lạnh và sự hút chân không để loại bỏ nước từ dược liệu ở nhiệt độ âm. Điều này giúp duy trì nguyên giá trị dinh dưỡng, màu sắc và hình dạng của sản phẩm. Tuy nhiên, máy này thường có giá thành cao nên thích hợp cho việc chế biến các sản phẩm có giá trị cao, như thảo mộc quý hiếm hoặc hải sản, thực phẩm dinh dưỡng cao.
Máy sấy lạnh
Máy sấy lạnh sử dụng không khí ở nhiệt độ thấp hơn so với máy sấy thông thường. Phương pháp này đang trở nên ngày càng phổ biến do giá thành hợp lý và khả năng giữ nguyên chất lượng dược liệu. Máy sấy lạnh giúp duy trì giá trị kinh tế cao cho sản phẩm chế biến, đồng thời giảm thiểu ảnh hưởng đối với màu sắc, hình dạng và dinh dưỡng.
Việc lựa chọn loại máy sấy phù hợp sẽ phụ thuộc vào yêu cầu cụ thể của doanh nghiệp, đặc điểm của dược liệu và mức độ đầu tư có sẵn. Sự hiểu biết sâu rộng về các loại máy sấy này giúp người sử dụng có quyết định đúng đắn, tối ưu hóa quá trình chế biến và bảo quản dinh dưỡng.
Tiêu chí chọn mua máy sấy hải sản chất lượng
Máy sấy hải sản đóng vai trò quan trọng trong việc bảo quản và chế biến hải sản, đặc biệt là trong môi trường công nghiệp chế biến thực phẩm. Để đảm bảo chất lượng thành phẩm, tính an toàn và hiệu suất, tiết kiệm năng lượng, máy sấy hải sản cần tuân thủ một số tiêu chí khắt khe.
Vật liệu làm máy sấy
Một yếu tố không thể thiếu là vật liệu làm máy, bạn nên ưu tiên lựa chọn máy làm từ vật liệu chống rỉ sét như inox. Inox không chỉ chống ăn mòn do tác động của môi trường nhiệt độ cao mà còn giữ nguyên màu sắc và mùi vị tự nhiên của hải sản. Đặc biệt, inox là chất liệu lý tưởng khi tiếp xúc trực tiếp với hải sản và các gia vị, dễ vệ sinh sạch sẽ, an toàn cho sức khỏe.
Loại máy sấy
Đây là yếu tố quan trọng, bạn lựa chọn máy sấy nhiệt, sấy lạnh, sấy thăng hoa… quyết định đến chất lượng sản phẩm. Máy sấy lạnh sẽ giúp hải sản sau sấy giữ được màu sắc, hương vị, dinh dưỡng cao hơn máy sấy nhiệt. Máy sấy thăng hoa tuy giá thành cao hơn máy sấy lạnh nhưng sản phẩm sau sấy sẽ giữ được màu sắc, dinh dưỡng cao hơn sấy lạnh. Máy sấy thăng hoa thích hợp sử dụng để sấy các loại nguyên liệu, hải sản có giá trị dinh dưỡng cao như hải sâm, bào ngư,…
Thiết bị và linh kiện
Thiết bị và linh kiện của máy mới, đạt tiêu chuẩn đảm bảo quá trình sấy diễn ra ổn định, suôn sẻ, dài lâu. Hệ thống điều khiển thông minh là một điểm mạnh làm cho việc vận hành máy trở nên thuận tiện, độ chính xác trong quá trình sấy và bạn có thể dành thời gian làm những việc khác vẫn đảm bảo chất lượng sản phẩm cuối cùng và tối ưu hóa quy trình sản xuất.
An toàn vệ sinh thực phẩm
Ưu điểm lớn của máy sấy hải sản công nghiệp là đảm bảo an toàn và vệ sinh tuyệt đối. Quy trình khép kín giảm thiểu ảnh hưởng từ môi trường bên ngoài, đồng thời ngăn chặn vi khuẩn và tác nhân ô nhiễm khác từ việc xâm nhập vào sản phẩm sấy hạn chế được tình trạng mốc, không đảm vệ sinh thực phẩm an toàn sức khỏe của người tiêu dùng. Khắc phục tình trạng vệ sinh thực phẩm khi sấy bằng phương pháp truyền thống, không lo ngại thời tiết xấu gián đoạn quá trình sấy hải sản.
Sấy nhanh và sấy đa dạng, năng suất cao
Máy sấy hải sản đặc biệt máy sấy công nghiệp cần có khả năng sấy nhanh và năng suất cao đáp ứng nhu cầu tiêu dùng lớn của khách hàng. Với hải sản tươi, việc sấy nhanh giúp ngăn chặn tình trạng thiu thối và giữ nguyên chất lượng của hải sản tươi sống. Đồng thời, máy cũng cần có khả năng chế biến đa dạng từ sấy nhiệt cho đến sấy lạnh để đáp ứng nhu cầu đa dạng của thị trường, tiết kiệm chi phí.
Máy sấy hải sản không chỉ chuyên sấy khô các loại hải sản truyền thống như cá khô, tôm, mực mà còn linh hoạt trong việc sấy các sản phẩm khác như trái cây, nông sản, rau củ, thủy sản, dược liệu và nhiều loại thực phẩm khác. Điều này giúp tận dụng tối đa công suất hoạt động của máy, tiết kiệm thời gian và năng lượng so với các phương pháp sấy truyền thống. Sử dụng các phương pháp sấy truyền thống như phơi nắng, cần phải mất nhiều ngày mới cho ra được sản phẩm hải sản khô. Bên cạnh đó, yếu tố thời tiết cũng tác động rất nhiều đến thời gian, chất lượng của hải sản.
Thời gian bảo quản kéo dài
Máy sấy hải sản hiệu quả khi kéo dài thời gian bảo quản từ 6 đến 12 tháng. Điều này giúp giảm lãng phí và đảm bảo nguồn cung ổn định, đặc biệt quan trọng trong ngành công nghiệp thực phẩm.
Nhiệt độ sấy đồng đều
Trong quá trình sấy, nhiệt độ phải được duy trì đồng đều trên toàn bộ không gian máy sấy. Điều này đảm bảo rằng hải sản được sấy khô đều từ bên trong ra ngoài mà không cần phải đào trở hay thay đổi khay sấy trong khi máy đang hoạt động. Máy sấy nên có dải nhiệt độ rộng để có thể sử dụng cho đa dạng sản phẩm và đáp ứng các nhu cầu sấy khác nhau.
Công nghệ sấy đối lưu gió với khả năng khuyết tán nhiệt đều, loại bỏ nhu cầu trở đảo hải sản giúp hải sản khô đồng đều là một tính năng tuyệt vời nên cần cân nhắc lựa chọn.
Thương hiệu uy tín
Trước khi mua máy sấy hải sản, quan trọng là chú ý đến thương hiệu và nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm. Máy sấy từ các thương hiệu uy tín đảm bảo chất lượng và cung cấp dịch vụ hỗ trợ trong lẫn sau bán hàng đảm bảo máy sấy hoạt động dài lâu. Ngược lại, các sản phẩm không rõ nguồn gốc có thể mang lại giá thành rẻ nhưng thường kèm theo rủi ro về chất lượng và khả năng sửa chữa cần cân nhắc sự thuận lợi, lợi ích lâu dài.
Các dòng máy sấy lạnh SUNSAY
Máy sấy SUNSAY – Nâng cao chất lượng sản phẩm sấy, tiết kiệm chi phí
Ưu điểm vượt trội của máy sấy lạnh SUNSAY chất lượng cao
- Máy sấy lạnh SUNSAY là một sản phẩm chất lượng được chế tạo toàn bộ từ inox 304 cao cấp, cam kết độ bền vững và tuổi thọ lên đến trên 50 năm. Sự sử dụng vật liệu cao cấp này không chỉ gia tăng độ chắc chắn của thiết bị mà còn đảm bảo máy hoạt động ổn định trong thời gian dài, mang lại sự tin tưởng tuyệt đối cho người sử dụng.
- Quá trình sấy sử dụng nhiệt độ thấp hơn so với các phương pháp sấy nhiệt truyền thống giúp giữ nguyên màu sắc, mùi hương, và hương vị đặc trưng của thực phẩm. Điều này kết hợp với việc bảo toàn các thành phần dinh dưỡng tạo ra hải sản sấy lạnh với chất lượng tốt nhất. Với khả năng sấy đa dạng không chỉ sấy lạnh mà còn có thể sấy trái cây, các loại hạt, hải sản,…
- Bằng cách trang bị bộ điều khiển nhiệt độ thông minh, máy sấy giúp tối ưu hóa việc sử dụng năng lượng. Khả năng giảm thiểu lượng điện tiêu thụ không chỉ mang lại sự tiết kiệm chi phí mà còn đóng góp tích cực vào việc giảm thiểu ảnh hưởng đến môi trường. Màn hình LED hiển thị nhiệt độ và thời gian sấy trên máy tạo ra trải nghiệm sử dụng thuận lợi và dễ dàng, cho phép người dùng linh hoạt thiết lập và điều chỉnh thời gian cũng như nhiệt độ sấy theo ý muốn, giữ cho quá trình sử dụng luôn đạt hiệu suất tối ưu. Đồng thời, việc này còn thể hiện cam kết của máy sấy lạnh SUNSAY đối với sự thuận tiện và hiệu quả của người tiêu dùng.
- Công nghệ đối lưu gió 3D trong máy sấy lạnh SUNSAY đảm bảo độ đồng đều sau khi sấy giúp hải sản được xử lý khô một cách hoàn hảo. Máy hoạt động độc lập với môi trường xung quanh không bị ảnh hưởng bởi độ ẩm bên ngoài giúp duy trì sự ổn định trong quá trình sấy.
- Máy sấy lạnh SUNSAY không chỉ là một công cụ hiệu quả để bảo quản hải sản mà còn là người bạn đồng hành đáng tin cậy trong việc duy trì chất lượng và an toàn thực phẩm. Khả năng đưa độ ẩm của thực phẩm về mức tối ưu, thường chỉ khoảng 5%, tạo điều kiện lý tưởng cho quá trình bảo quản, đặt máy này ở vị trí hàng đầu khi nói đến sản xuất hải sản sấy lạnh với chất lượng và an toàn tuyệt vời.
- Máy sấy lạnh SUNSAY còn không thải khí ra môi trường xung quanh mà chỉ thoát nước giúp giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường, thể hiện cam kết của máy đối với bảo vệ môi trường.
- Với giá thành được đánh giá là hợp lý trên thị trường, máy sấy lạnh SUNSAY không chỉ là lựa chọn của người tiêu dùng thông minh mà còn là sự đầu tư an toàn và hiệu quả. SUNSAY tập trung vào chất lượng sản phẩm, với đội ngũ kỹ thuật có kinh nghiệm hơn 15 năm trong lĩnh vực nghiên cứu và sản xuất trực tiếp tại Việt Nam. Điều này không chỉ giúp giảm giá thành mà còn đảm bảo chất lượng đỉnh cao, làm nổi bật máy sấy lạnh hải sản SUNSAY trong thị trường đa dạng và cạnh tranh.
Xem thêm: Dây chuyền sản xuất trái cây sấy dẻo hiện đại mang đến sản phẩm đạt chuẩn quốc tế
Liên hệ báo giá và tư vấn
Máy sấy SUNSAY mang đến một giải pháp hoàn toàn mới và tiết kiệm thời gian, giảm chi phí đầu tư cho người sử dụng, mang lại hiệu quả kinh tế cao. Với giá thành hợp lý, SUNSAY Việt Nam tin rằng thiết bị này hoàn toàn xứng đáng để các bạn đầu tư và sử dụng trong thời gian dài mang đến hiệu quả tối ưu nhất.
Để được tư vấn chi tiết, hãy truy cập website:https://saylanh.vn hoặc liên hệ ngay số Hotline (Zalo): 0935.995.035 hoặc qua số tổng đài: 094.110.8888 để được hỗ trợ.
Thông tin chi tiết về máy sấy lạnh sẽ được cập nhật trong quá trình tư vấn, trao đổi. Chính vì thế, đừng ngại ngần mà hãy liên hệ ngay với chúng tôi nhé!
SUNSAY Việt Nam cam kết chất lượng theo chuẩn ISO 9001:2015
