Tìm hiểu nguyên lý hoạt động của quá trình thăng hoa – bí quyết bảo quản thực phẩm hoàn hảo
Quá trình thăng hoa là một hiện tượng tự nhiên quen thuộc, đóng vai trò quan trọng trong nhiều lĩnh vực khác nhau, từ đông lạnh thực phẩm đến công nghiệp hóa chất. Nguyên tắc cơ bản của quá trình này là sự chuyển đổi từ trạng thái rắn trực tiếp thành khí, một quá