Máy sấy thăng hoa 20 kg – Máy sấy cho những hộ kinh doanh quy mô vừa
Giá gốc là: 1,080 ₫.900 ₫Giá hiện tại là: 900 ₫.
Máy sấy thăng hoa công nghiệp 20kg SUNSAY ứng dụng công nghệ sấy đông khô tiên tiến, giữ trọn dinh dưỡng, màu sắc và hình dạng thực phẩm. Hoạt động trong môi trường chân không –50°C, giúp độ ẩm sau sấy còn 1–3%. Phù hợp sấy trái cây, dược liệu, yến sào, đông trùng hạ thảo… Thiết kế inox 304, dễ vận hành, bền bỉ, tiết kiệm năng lượng
Máy sấy thăng hoa công nghiệp 20kg cao cấp là một trong những loại máy sấy thăng hoa được thiết kế để sấy khô đa dạng các loại thực phẩm, trái cây và hoa quả. Với khả năng xử lý lên đến 20kg nguyên liệu một lần, máy sấy thăng hoa 20kg cao cấp đáp ứng được nhu cầu sấy khô của các doanh nghiệp sản xuất thực phẩm, các tiệm cà phê, quán ăn và gia đình.
Máy sấy thăng hoa 20kg cao cấp có nhiều tính năng tiên tiến giúp cho quá trình sấy khô trở nên hiệu quả và tiết kiệm thời gian. Với bộ điều khiển thông minh, người sử dụng có thể dễ dàng cài đặt và điều chỉnh nhiệt độ và thời gian sấy khô phù hợp với từng loại nguyên liệu khác nhau.
MỤC LỤC
Nguyên lý sấy của máy sấy thăng hoa công nghiệp 20kg
Phương pháp sấy thăng hoa là một phương pháp sấy hiệu quả và đáng tin cậy trong việc loại bỏ nước từ các sản phẩm thực phẩm và dược phẩm. Khi sử dụng sấy thăng hoa, kết hợp giữa chân không và kết đông, nước trong sản phẩm được loại bỏ một cách hoàn toàn, không để lại bất kỳ hơi ẩm nào.
Quá trình sấy thăng hoa giúp duy trì cấu trúc của sản phẩm, ngăn chặn sự hư hỏng và biến dạng, đồng thời bảo vệ hàm lượng dinh dưỡng và màu sắc của sản phẩm. Điều này mang lại nhiều lợi ích quan trọng trong việc cải thiện chất lượng và giá trị của sản phẩm, đặc biệt là trong lĩnh vực chế biến thực phẩm và dược phẩm.
Phương pháp sấy thăng hoa không chỉ giúp sản phẩm trở nên hạn chế về độ ẩm, mà còn giữ cho sản phẩm có thể được lưu trữ lâu dài mà không lo bị ảnh hưởng bởi vi khuẩn hay các yếu tố khác. Đây là một công nghệ tiên tiến và đáng tin cậy, đóng góp vào sự phát triển và tiến bộ của ngành công nghiệp thực phẩm và dược phẩm.
Ưu điểm và nhược điểm của máy sấy thăng hoa công nghiệp 20 kg
- Sản phẩm sau khi sấy thăng hoa giữ được hình dạng, màu sắc và dinh dưỡng ban đầu, đồng thời không bị ô nhiễm và lượng nước còn lại rất thấp (1-3%), giúp giảm thiểu sự phát triển của vi khuẩn và dễ dàng bảo quản và vận chuyển ở nhiệt độ thường.
- Ngoài ra, cấu trúc sản phẩm không bị thay đổi quá nhiều, dễ dàng nghiền nát và phục hồi nguyên trạng.
- Tuy nhiên, trang thiết bị sấy thăng hoa đắt đỏ và yêu cầu thao tác khó khăn, đặc biệt là khi sử dụng ở nhiệt độ dưới -60 độ C, đòi hỏi cần có máy hút chân không hiệu suất cao để đảm bảo hiệu quả sấy thăng hoa.
Máy sấy thăng hoa công nghiệp 20 kg là công nghệ sấy thực phẩm cao cấp, với quy trình được thực hiện trong môi trường sấy nhiệt độ và áp suất thấp. Khi sản phẩm đã được kết đông, nó được đưa vào môi trường chân không để hơi nước chuyển từ trạng thái thể rắn sang thể hơi. Quá trình này giúp giữ vững cấu trúc sản phẩm, đảm bảo giá trị dinh dưỡng và màu sắc của sản phẩm, nâng cao chất lượng và giá trị của sản phẩm.
Đồng thời, quá trình sấy thăng hoa cũng giảm thiểu sự ô nhiễm của sản phẩm, làm giảm lượng nước tồn lưu xuống mức rất thấp (1-3%), và giảm thiểu số lượng vi khuẩn, giúp cho việc bảo quản và vận chuyển sản phẩm trở nên dễ dàng hơn ở nhiệt độ thường. Tuy nhiên, trang thiết bị sấy thăng hoa đắt tiền và khó vận hành ở nhiệt độ dưới -60 độ C, yêu cầu phải sử dụng máy hút chân không có hiệu suất cao
Công nghệ hiện đại của máy sấy thăng hoa giúp sản phẩm được làm khô nhưng bảo tồn được nguyên vẹn cấu trúc, màu sắc và hình dáng sản phẩm.
Một yếu tố quan trọng bậc nhất của kỹ thuật sấy thăng hoa là không làm tổn thương đến các dưỡng chất dễ bị hư hỏng như vitamin, protein, hoạt tính của enzyme, sắc tố, bảo tồn được trạng thái sống của tế bào vi sinh vật nhờ vậy không ảnh hưởng lớn đến giá trị dinh dưỡng và mùi vị sản phẩm.
Các dòng máy sấy thăng hoa khác
Phương thức liên hệ để đặt mua máy sấy thăng hoa 20 kg SUNSAY
Để biết thêm thông tin chi tiết về sản phẩm và nhận được tư vấn miễn phí, hãy truy cập website: saylanh.vn liên hệ ngay số Hotline (Zalo): 0935.995.035 hoặc qua số tổng đài: 0941.108.888 hoặc để lại thông tin theo mẫu Form dưới đây và chúng tôi sẽ liên hệ lại ngay. Hãy đồng hành cùng chúng tôi để nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm của bạn!
SUNSAY Việt Nam cam kết chất lượng theo chuẩn ISO 9001:2015
2 đánh giá cho Máy sấy thăng hoa 20 kg – Máy sấy cho những hộ kinh doanh quy mô vừa
Thêm một đánh giá
Sản phẩm tương tự
Kỹ Nghệ Xanh Việt Nam –
Máy sấy thăng hoa 20 kg – Máy sấy cho những hộ kinh doanh quy mô vừa chất lượng cao
Kim Thảo –
Tôi rất hài lòng với máy sấy thăng hoa này. Không chỉ giúp bảo quản thực phẩm lâu hơn, máy còn giúp tôi tiết kiệm rất nhiều thời gian và công sức. Thiết kế máy gọn nhẹ và vận hành êm ái cũng là một điểm cộng lớn