Công nghệ sấy
Cách sấy thực phẩm bằng lò nướng
Nếu bạn là người yêu thích các món thực phẩm sấy khô thì bạn có thể sử dụng chiếc lò nướng quen thuộc trong gia đình để tự tay sấy khô các loại thực phẩm yêu thích. Không chỉ thơm ngon hơn mà thực phẩm vẫn giữ được hương vị, màu sắc tự nhiên của chúng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết phương pháp sấy thực phẩm độc đáo này. Vậy cách sấy khô thực phẩm bằng lò nướng có khó không? Hãy cùng bài viết tìm hiểu về cách sấy thực phẩm bằng lò nướng nào!
MỤC LỤC
Sấy thực phẩm bằng lò nướng
Khi nhắc đến thực phẩm khô, hầu hết chúng ta thường nghĩ đến phương pháp phơi khô truyền thống bằng nắng, gió. Tuy nhiên, phương pháp này có thể gặp phải nhiều vấn đề như thực phẩm bị nấm mốc, không đảm bảo vệ sinh và mất chất lượng do phơi quá nhiều ngày. Ngược lại, phương pháp sấy khô thực phẩm bằng lò nướng được đánh giá là phương pháp tối ưu và hiệu quả hơn. Với sự hỗ trợ của lò nướng, thực phẩm được bảo đảm vệ sinh và có thể được bảo quản trong thời gian dài mà vẫn giữ được chất lượng ban đầu. Ngoài ra, sấy khô bằng lò nướng còn giúp cho quá trình chế biến thực phẩm trở nên dễ dàng và tiện lợi hơn.
Một số ưu điểm khi sấy thực phẩm bằng lò nướng
Đảm bảo vệ sinh: với cách sấy thực phẩm bằng lò nướng thì bạn có thể yên tâm về vấn đề vệ sinh thực phẩm. Các vi khuẩn nấm mốc và ruồi nhặng không thể tiếp xúc với thực phẩm như phương pháp phơi sấy.
Giữ được hương vị và thành phần dinh dưỡng trong thực phẩm
Lò nướng âm là gì? Chọn mua lò nướng âm tủ loại nào tốt?
Cách sấy thực phẩm bằng lò nướng
Các bước sấy thực phẩm bằng lò nướng
Bước 1: Đầu tiên là sơ chế nguyên liệu. Thực phẩm được rửa sạch, để khô và thái lát mỏng, thái chỉ và thái miếng nhỏ tùy thuộc vào thực phẩm bạn sấy.
Bước 2: Lót một lớp giấy bạc rồi xếp thực phẩm lên. Hãy xếp cách nhau, không chồng chéo để thực phẩm đều sấy đều hơn.
Bước 3: Tùy vào thực phẩm sấy mà bạn đặt nhiệt độ và thời gian hợp lý. với trái cây được sử dụng mức nhiệt 200oC trong 10 phút. Và 30 phút với các loại thịt.
Bước 4: Sau khi hết thời gian sấy, bạn kiểm tra thành phẩm và có thể sấy thêm nếu thực phẩm chưa đạt độ khô bạn mong muốn. Và cuối cùng bạn có thể thưởng thức thành quả của cách sấy thực phẩm bằng lò nướng độc đáo này với gia đình và bạn bè.
Để có thể giữ được nhiệt độ sấy phù hợp nhất thì bạn có thể sử dụng nhiệt kế đo. Nếu không bạn phải tự tích lũy lấy kinh nghiệm để cảm nhận nhiệt độ hơi nóng tỏa ra.
Các cách sấy thực phẩm khác
Sấy bằng lò vi sóng
Lò vi sóng là thiết bị sấy thực phẩm tại nhà tiện dụng và cũng được nhiều nội trợ truyền tai nhau. Thực phẩm được sấy với lò vi sóng có hương vị thơm ngon và đảm bảo vệ sinh, tuy nhiên số lượng thực phẩm trong mẻ sấy không được nhiều. Chúng ta cùng xem cách sấy thực phẩm bằng lò nướng và lò vi sóng có khác nhau không nào.
Bước 1: chuẩn bị nguyên liệu sấy khô.
Bước 2: xếp vào khay. Nên xếp các miếng cách nhau và không nên xếp các miếng chồng lên nhau.
Bước 3: Cho khay vào lò và sấy. Do lò vi sóng không thể sấy trong thời gian dài nên bạn có thể để lò nghỉ khoảng 5 phút và sau đó sấy tiếp.
Sấy bằng lò vi sóng giúp thực phẩm khô nhanh nhưng cũng có rất nhiều hạn chế riêng như: sấy được ít, nhanh làm máy hỏng, … khi sử dụng phương pháp này bạn hãy chú ý các hạn chế này nhé.
Sấy thực phẩm bằng máy sấy lạnh
Cách sấy thực phẩm bằng lò nướng giúp bạn có thể làm các món nướng tại gia thơm ngon và dễ dàng. Nhưng bạn không sấy được số lượng nhiều. Nếu bạn có nhu cầu sấy với số lượng lớn thì hãy thử với máy sấy lạnh SUNSAY.
Được sử dụng công nghệ sấy tách ẩm và sấy bơm nhiệt nên giúp thực phẩm nhanh khô và đảm bảo độ ẩm trong thực phẩm phù hợp với yêu cầu.
Máy sấy lạnh SUNSAY sử dụng quy trình sấy lạnh thực phẩm khép kín nên luôn đảm bảo thực phẩm giữ được hương vị và dinh dưỡng vốn có. Hơn nữa với quy trình khép kín thực phẩm được đảm bảo an toàn vệ sinh tuyệt đối.
Cách sấy khô nhanh và tiết kiệm điện khi dùng máy sấy công nghiệp
Cách sấy thực phẩm bằng lò nướng cho hương vị độc đáo
Máy sấy lạnh nào phù hợp cho sấy thực phẩm
Máy sấy lạnh SUNSAY
Với công nghệ kỹ thuật được kiểm chứng bới ISO, SUNSAY mang tới cho người tiêu dùng sản phẩm máy sấy lạnh mang tiêu chuẩn quốc thế. Với các tính năng vượt trội, máy sấy lạnh SUNSAY tạo ra sự khác biệt lớn với các thiết bị sấy khác
Được trang bị quy trình sấy tuần hoàn kín nên thực phẩm sẽ đảm bảo vệ sinh và không bị các loại nấm mốc tấn công. Giúp thực phẩm lưu trữ được lâu hơn so với cách sấy thực phẩm bằng lò nướng
Trang bị dải sấy rộng giúp sấy đa dạng các loại thực phẩm như: rau, hoa quả, thủy hải sản, ….
Đặc biệt SUNSAY được thiết kế để phù hợp với tất cả các loại hình, quy mô từ nhỏ lẻ tới quy mô lớn.
Mua máy sấy lạnh, nhận tư vấn miễn phí và ưu đãi về giá
Máy sấy lạnh SUNSAY được nhiều khách hàng đánh giá là thiết bị thân thiện môi trường, phù hợp với mọi vị trí, địa hình đặt máy. Buồng sấy kín hoàn toàn nên sẽ chỉ tách ẩm và thoát nước ra ngoài, không hút hay thải khí. Độ ồn thấp nên đặt được mọi khu vực nhà xưởng, cơ sở chế biến.
Khi đặt mua máy sấy lạnh, ngoài những giá trị máy sấy 100% INOX mà SUNSAY chế tạo đem lại, SUNSAY còn hỗ trợ về giá, ưu đãi cho các bạn trẻ bắt đầu khởi nghiệp, các hộ kinh doanh vừa và nhỏ. Hình thức ưu đãi giá có thể giảm theo % (trong từng chương trình ưu đãi nhất định), cho mượn máy sấy, thuê máy sấy để sấy thử.
Phương thức liên hệ để đặt mua máy sấy SUNSAY
Ngoài các dòng máy sấy lạnh, SUNSAY Việt Nam còn cung cấp các dòng máy sấy khác như máy sấy thăng hoa , máy sấy nhiệt, máy sấy lúa, máy sấy vĩ ngang.
Để được tư vấn chi tiết về máy sấy SUNSAY, hãy truy cập website:https://saylanh.vn/ hoặc liên hệ ngay số Hotline (Zalo): 0935.995.035 hoặc qua số tổng đài: 0941.108.888 để được hỗ trợ.
Thông tin chi tiết về máy sấy lạnh sẽ được cập nhật trong quá trình tư vấn, trao đổi. Chính vì thế, đừng ngại ngần mà hãy liên hệ ngay với chúng tôi nhé!
SUNSAY Việt Nam cam kết chất lượng theo chuẩn ISO 9001:2015
