Bột củ sen sấy lạnh – Sự kết hợp hoàn hảo giữa dinh dưỡng và công nghệ sấy lạnh

Bột củ sen, một trong những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, đã được biết đến từ lâu trong ẩm thực và y học truyền thống. Củ sen là nguồn cung cấp dồi dào vitamin, khoáng chất, và chất xơ, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.

Tuy nhiên, để bảo quản và giữ được nguyên vẹn giá trị dinh dưỡng của củ sen trong thời gian dài, việc sấy khô trở thành một phương pháp tối ưu. Trong đó, công nghệ sấy lạnh SUNSAY đã tạo ra bước đột phá khi giữ nguyên được các dưỡng chất quan trọng của củ sen, đồng thời tạo ra bột củ sen sấy lạnh với chất lượng vượt trội.

Bột củ sen sấy lạnh có công dụng gì?

Hỗ trợ điều trị bệnh lý đường hô hấp

Trong bột củ sen có Saponin – một chất có tác dụng tiêu diệt vi khuẩn, giúp loại bỏ tối đa các tác nhân gây bệnh đường hô hấp. Nhờ đó, bạn sẽ giảm được các triệu chứng ho, viêm họng, viêm phế quản,…

Đặc biệt khi trẻ nhỏ bị cảm lạnh, dùng bột củ sen cũng giúp cải thiện các triệu chứng liên quan, tăng cường khả năng miễn dịch tốt hơn.

Bột củ sen có tác dụng gì? – Cải thiện tiêu hóa

Trong bột củ sen có chất xơ hòa tan, đem đến tác dụng cải thiện tiêu hóa, giảm thiểu tình trạng khó tiêu, táo bón, đầy bụng,… Các enzyme tự nhiên từ bột củ sen (amylase, protease,…) cũng đóng vai trò quan trọng trong việc phân giải thức ăn, đảm bảo quá trình hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn.

Bột củ sen giải độc mát gan

Chính vì trong bột củ sen có nhiều chất xơ, nên giúp ích cho việc hấp thụ và đào thải các chất độc hại ra bên ngoài cơ thể. Đồng thời, vitamin C trong đó tạo nên lớp lá chắn bảo vệ gan khỏi sự tấn công của các gốc tự do.

Ngoài ra, các thành phần khác trong bột củ sen như kẽm, sắt, kali,… cũng tốt cho gan, hỗ trợ ngăn ngừa gan nhiễm mỡ, xơ gan, viêm gan.

Vì có khả năng thải độc, nên sử dụng loại bột này đều đặn còn giúp làm đẹp da, giảm thiểu mụn nội tiết cũng như các tình trạng viêm da.

Bột củ sen có tác dụng gì? – Chống viêm

Bột củ sen có tác dụng chống viêm nhờ vào các thành phần chính: vitamin C, tanin, saponin. Vì vậy, bổ sung bột củ sen cho cơ thể sẽ giúp nâng cao khả năng miễn dịch, giảm tình trạng nhiễm khuẩn, nhiễm virus, hay các bệnh ốm vặt khác.

Bột củ sen bảo vệ hệ tim mạch

Kali trong bột củ sen có vai trò điều hòa huyết áp, đặc biệt hữu ích với người già hoặc những người có nguy cơ cao huyết áp. Bên cạnh đó, chất xơ giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL), hỗ trợ cải thiện sức khỏe tim mạch hiệu quả cho bạn.

Bột củ sen còn chứa các chất dinh dưỡng khác như vitamin B6, vitamin B12, magiê,… đều đem lại lợi ích tuyệt vời cho tim và hệ tuần hoàn.

Bột củ sen hỗ trợ giảm cân

Với hàm lượng chất xơ dồi dào, bột củ sen giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, đồng thời giảm cảm giác thèm ăn. Bạn có thể uống 1 cốc nước bột củ sen trước khi ăn 30-60 phút để giúp ích cho tiêu hóa và giảm cân giữ dáng tốt hơn.

Công nghệ sấy lạnh SUNSAY – Giải pháp tối ưu cho sản xuất bột củ sen

Công nghệ sấy lạnh SUNSAY đã và đang được nhiều doanh nghiệp trong lĩnh vực nông sản và thực phẩm tin tưởng lựa chọn nhờ khả năng tối ưu hóa quy trình sấy mà vẫn giữ được chất lượng sản phẩm tốt nhất. Máy sấy lạnh SUNSAY không chỉ là công cụ hiệu quả trong việc sản xuất bột củ sen mà còn là giải pháp hàng đầu cho nhiều loại thực phẩm khác.

Khi sử dụng công nghệ sấy lạnh, bột củ sen vẫn giữ được hàm lượng cao các vitamin và khoáng chất. Nhiệt độ thấp trong quá trình sấy giúp bảo toàn tối đa dưỡng chất, tránh sự phá hủy của nhiệt độ cao như trong các phương pháp sấy truyền thống. Nhờ đó, người tiêu dùng có thể tận hưởng những lợi ích sức khỏe từ sản phẩm này.

Bột củ sen sấy lạnh có thể được bảo quản trong thời gian dài mà không lo ngại về sự giảm sút chất lượng. Bột có thể được sử dụng trong nhiều món ăn và thức uống, từ các món cháo, súp đến các loại sinh tố, trà hoặc bánh kẹo

Ưu điểm của máy sấy lạnh SUNSAY trong sản xuất bột củ sen

• Nhờ nhiệt độ sấy thấp, bột củ sen giữ nguyên được hương vị thơm ngon, đồng thời không bị biến đổi về mặt cấu trúc.
• Máy sấy lạnh SUNSAY được thiết kế với hệ thống tiết kiệm năng lượng, giúp giảm thiểu chi phí sản xuất cho doanh nghiệp.
• Đặc biệt, thời gian sấy được tối ưu hóa nhờ hệ thống điều khiển chính xác và công nghệ hút ẩm tiên tiến.
• Máy sấy lạnh SUNSAY không chỉ phù hợp cho sản xuất bột củ sen mà còn có thể được sử dụng cho nhiều loại nông sản và thực phẩm khác như trái cây, rau củ, thảo dược và các loại hạt.

Quy trình sản xuất bột củ sen sấy lạnh

Thu hoạch và chọn lọc củ sen

Để sản xuất bột củ sen chất lượng, bước đầu tiên là chọn những củ sen tươi, không bị hư hại hay sâu bệnh. Củ sen sau khi thu hoạch cần được làm sạch kỹ càng để loại bỏ tạp chất và vi khuẩn.

Sơ chế và cắt những lát bằng nhau

Củ sen sau khi được làm sạch sẽ được cắt thành các lát mỏng để dễ dàng hơn trong quá trình sấy. Việc cắt lát giúp củ sen khô nhanh hơn, đồng thời giúp giảm thiểu sự mất mát dinh dưỡng trong quá trình sấy.

Sấy lạnh với máy sấy SUNSAY

Các lát củ sen sau khi sơ chế sẽ được đưa vào máy sấy lạnh SUNSAY. Nhiệt độ sấy được duy trì ở mức thấp để bảo toàn dưỡng chất, đồng thời đảm bảo củ sen khô đều và không bị hư hỏng. Thời gian sấy có thể kéo dài từ 8 đến 12 giờ, tùy thuộc vào độ dày của lát củ sen và yêu cầu chất lượng cuối cùng.

Nghiền và đóng gói 

Sau khi sấy xong, củ sen sẽ được nghiền thành bột mịn và đóng gói trong các túi kín để bảo quản lâu dài. Bột củ sen sấy lạnh sau khi hoàn thành sẽ có màu sắc tự nhiên, mùi thơm dễ chịu và hương vị đậm đà.

Tại sao nên chọn máy sấy lạnh SUNSAY cho sản xuất bột củ sen?

• Máy sấy lạnh SUNSAY được sản xuất với tiêu chuẩn chất lượng cao, đảm bảo hiệu suất hoạt động ổn định và độ bền lâu dài. Với các linh kiện nhập khẩu chất lượng và hệ thống điều khiển chính xác, máy sấy lạnh SUNSAY là giải pháp tối ưu cho mọi quy trình sản xuất thực phẩm, đặc biệt là sản xuất bột củ sen.
• Khác với các dòng máy sấy nhiệt thông thường, máy sấy lạnh SUNSAY sử dụng công nghệ sấy lạnh tiên tiến, giúp giữ nguyên được hương vị và dinh dưỡng của sản phẩm. Đây là yếu tố quan trọng giúp bột củ sen đạt được chất lượng cao nhất sau khi sấy.
• Hệ thống sấy lạnh của SUNSAY không chỉ tiết kiệm năng lượng mà còn giúp giảm chi phí vận hành cho doanh nghiệp. Điều này đặc biệt quan trọng trong ngành sản xuất thực phẩm, nơi chi phí sản xuất có thể ảnh hưởng trực tiếp đến giá thành sản phẩm.

Videos máy sấy dẻo trái cây công nghiệp

Liên hệ và báo giá máy sấy lạnh

Trải qua hơn 15 năm hành trình, SUNSAY đã khẳng định vị thế tiên phong trong lĩnh vực cung cấp máy sấy lạnh tại Việt Nam. Không chỉ đơn thuần mang đến giải pháp công nghệ tiên tiến, SUNSAY còn đặt sứ mệnh kiến tạo tương lai cho ngành nông nghiệp nước nhà.

Đội ngũ kỹ sư SUNSAY dày dặn kinh nghiệm, không ngừng sáng tạo và đổi mới, luôn nỗ lực tối ưu hóa quy trình chế biến và bảo quản nông sản. Máy sấy lạnh SUNSAY ứng dụng công nghệ hiện đại, vận hành thông minh, đảm bảo chất lượng sản phẩm đồng nhất.

Hơn cả một sản phẩm, máy sấy lạnh SUNSAY là biểu tượng cho sự kiên định và tinh thần cống hiến. SUNSAY cam kết nghiên cứu, phát triển giải pháp sấy hiệu quả, phù hợp với từng loại nguyên liệu, góp phần nâng cao giá trị nông sản Việt Nam và hướng đến phát triển bền vững.

Sử dụng vật liệu thân thiện môi trường, SUNSAY tiên phong trong việc ứng dụng vật liệu an toàn, không gây hại cho sức khỏe con người và môi trường.

Hãy liên hệ với SUNSAY ngay hôm nay để trải nghiệm công nghệ sấy lạnh tiên tiến, khám phá tiềm năng gia tăng giá trị nông sản và nhận tư vấn giải pháp phù hợp với nhu cầu của bạn. SUNSAY – Đồng hành cùng bạn trên hành trình phát triển và thành công!

Nhận báo giá Gọi Ngay

Để được tư vấn chi tiết, hãy truy cập website: saylanh.vn hoặc liên hệ ngay số Hotline (Zalo): 0935.995.035 hoặc qua số tổng đài: 094.110.8888 để được hỗ trợ.

Thông tin chi tiết về máy sấy lạnh sẽ được cập nhật trong quá trình tư vấn, trao đổi. Chính vì thế, đừng ngại ngần mà hãy liên hệ ngay với chúng tôi nhé!