Bơ sấy khô bằng máy sấy thăng hoa giữ nguyên màu sắc và cấu trúc sản phẩm
Sấy khô bơ (hay bơ sấy thăng hoa) không phải là một việc dễ dàng bởi trong bơ chứa nhiều tinh dầu, dinh dưỡng và có thịt mềm, dễ nhũn. Để sấy bơ mà không mất đi các chất dinh dưỡng và hương vị, cần phải sử dụng công nghệ sấy thăng hoa. Với công
