Bơ sấy khô bằng máy sấy thăng hoa giữ nguyên màu sắc và cấu trúc sản phẩm
Để sấy khô bơ( bơ sấy thăng hoa ) quả thực không phải việc dễ dàng bởi trong bơ chứa nhiều tinh dầu, chứa nhiều dinh dưỡng, cũng như bơ có thịt mềm, dễ nhũn. Chỉ cần sấy ở nhiệt độ trên 25 độ C là tinh dầu dễ chảy ra, do đó không thể
