Máy sấy lạnh SUNSAY nâng cao giá trị chế biến và bảo quản nông sản Việt Nam
Việt Nam là đất nước có lịch sử và rất nhiều lợi thế về nông nghiệp, tuy nhiên người nông dân chúng ta phải luôn đối mặt với điệp khúc được mùa mất giá, thậm chí đổ bỏ lượng lớn nông sản không thể tiêu thụ được.
Đặc biệt, khi đại dịch Covid-19 đang ảnh hưởng nặng nề đến sản xuất nông nghiệp thì con đường nào để chúng ta lựa chọn trong thời gian tới, nhằm nâng cao giá trị nông sản sau thu hoạch và chủ động trong sản xuất, chống lãng phí nông sản do không tiêu thụ được?
Máy sấy lạnh SUNSAY ra đời với những trăn trở trên.
Máy sấy lạnh SUNSAY
Máy sấy SUNSAY Việt Nam xin giới thiệu đến quý khách hàng giải pháp mới đã được nghiên cứu và chế tạo bởi những kỹ sư có kinh nghiệm tại Việt Nam.
Kết quả ứng dụng đã giúp nâng cao giá trị chế biến và bảo quản nông sản cũng như góp phần giải quyết bài toán sau chế biến của ngành nông nghiệp Việt Nam.
Đó là máy sấy lạnh SUNSAY, để hiểu rõ hơn công nghệ sấy lạnh này, hãy cùng SUNSAY tìm hiểu qua bài viết này nhé.
Công nghệ sấy lạnh SUNSAY là gì?
Công nghệ sấy lạnh là công nghệ sấy mà sản phẩm được làm khô nhờ quá trình làm lạnh tách ẩm để giảm độ ẩm trong môi trường sấy xuống thấp nhất, khi tạo ra môi trường có độ ẩm thấp ở nhiệt độ thấp thì sản phẩm được đối lưu và làm khô. Phương pháp trên gọi là phương pháp sấy lạnh.
Sấy khô là một quá trình làm mất nước của sản phẩm, loại bỏ độ ẩm trong vật liệu để giữ được chất lượng, hương vị hoặc các đặc tính khác nhằm bảo quản sản phẩm được lâu hơn mà không làm giảm chất lượng hoặc hư hỏng.
Máy sấy lạnh SUNSAY là gì?
Thiết bị sấy sử dụng công nghệ sấy lạnh được gọi máy sấy lạnh, trong máy sấy lạnh không hút không khí bên ngoài vào máy sấy cũng như không thải khí sấy ra ngoài, chỉ duy nhất nước được lấy ra ngoài thông qua hình thức ngưng tụ lỏng.
Máy sấy lạnh SUNSAY đảm bảo những tiêu chuẩn về chất lượng, an toàn về vệ sinh thực phẩm.
Ưu điểm của công nghệ sấy lạnh SUNSAY
- Máy sấy lạnh SUNSAY chế tạo hoàn toàn bằng inox 304 cao cấp 100%, làm tăng tuổi thọ thiết bị lên trên 50 năm.
- Chất lượng sản phẩm đầu ra vượt trội nhờ sấy lạnh sản phẩm ở nhiệt độ thấp hơn nhiệt độ sản phẩm bị chuyển đổi.
- Giữ được nguyên màu, nguyên mùi, hương vị đặc trưng và các thành phần dinh dưỡng của thực phẩm.
- Đảm bảo độ đồng đều sau khi sấy nhờ công nghệ đối lưu gió 3D.
- Máy sấy lạnh SUNSAY làm việc độc lập với môi trường, không ảnh hưởng bởi độ ẩm bên ngoài.
- Không cho không khí nhiễm khuẩn bên ngoài vào máy sấy gây ảnh hưởng đến sản phẩm sấy.
- Không thải khí ra môi trường xung quanh gây mùi, chỉ thoát nước.
- Đưa độ ẩm của các loại thực phẩm sấy về đến độ ẩm tối ưu (trung bình 5%) để phục vụ bảo quản.
Hiệu quả sấy lạnh SUNSAY mang lại cho người sử dụng
- Nâng cao được chất lượng và giá trị sản phẩm sấy.
- An toàn vệ sinh tuyệt đối, đảm bảo tất cả các yêu cầu về an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Tiết kiệm năng lượng vượt trội.
- Chương trình sấy được lập trình tự động thông minh giúp người vân hành dễ dàng sử dụng.
- Các quy trình sấy được lưu trữ giúp quá trình sấy ổn định về chất lượng.
- Dễ sử dụng và không yêu cầu về trình độ người vận hành.
- Sở hữu máy sấy lạnh thương hiệu SUNSAY còn tăng thêm thẩm mỹ và độ uy tín về thiết bị sử dụng của nhà máy.
Ứng dụng của máy sấy lạnh SUNSAY trong ngành chế biến nông sản
Máy sấy lạnh được ứng dụng nhiều trong ngành chế biến thực phẩm vì sấy khô ở nhiệt độ thấp nên chất lượng sản phẩm, màu sắc cấu trúc không hoặc ít bị thay đổi.
- Sấy trái cây: các loại hoa quả: xoài sấy dẻo, thanh long sấy, nho sấy khô, táo sấy, quýt sấy lạnh, kiwi sấy, hồng sấy, mít sấy, chuối sấy, dâu tây, nhãn sấy lạnh, vải thiều sấy lạnh…
- Sấy thực phẩm: các thực phẩm rau củ dùng trong gia đình, các loại rau sấy khô như hành, ngò, gia vị sấy khô…
- Sấy nông sản: các loại nông sản như bí đao sấy lạnh, hành củ sấy lạnh, cà rốt sấy lạnh….
- Sấy thủy hải sản: các loại tôm sấy khô, cá sấy, mực sấy…
- Sấy trà: các loại trà hoa cúc sấy lạnh, trà hoa đậu biếc sấy, trà hoa hồng, trà hoa nhài, hoa sen…
- Sấy dược liệu: các loại trà, thảo mộc tự nhiên, như đông trùng hạ thảo sấy lạnh, nấm linh chi, nụ tam thất…
Chọn mua máy sấy lạnh SUNSAY
Máy sấy lạnh SUNSAY dân dụng là những dòng máy sấy được chế tạo hoàn toàn 100% bằng inox 304 cao cấp với công suất từ 10 đến 300Kg.
Các khay sấy bằng inox thường được đưa trực tiếp vào máy sấy. Máy được đóng gói hoàn thiện và sử dụng nguồn điện dân dụng 220V hoặc 380V tùy vào điều kiện và quy mô nhà máy.
Máy được sử dụng nhiều cho các đơn vị khởi nghiệp, quy mô hợp tác hoặc các doanh nghiệp bước đầu thử nghiệm công nghệ sấy lạnh hoặc các phòng Lab trong các nhà máy chế biến thực phẩm lớn
Máy sấy lạnh công nghiệp SUNSAY
Máy sấy lạnh công nghiệp là những dòng máy sấy có năng suất lớn từ 500 kg đến 4-5 tấn sản phẩm sấy trong 1 máy, các nhà máy sản xuất lớn có thể sử dụng nhiều máy để đạt năng suất lớn phục vụ cho xuất khẩu.
Trong các máy sấy lạnh công nghiệp, sản phẩm sấy được đặt trên các khay và các khay lại được xếp lên các xe goong.
Sau khi đủ khối lượng khay, xe goong được đẩy vào các buồng sấy lớn với sức chứa từ 2 đến 20 xe cùng 1 lúc.
Các buồng sấy của máy sấy lạnh công nghiệp thường được chế tạo bằng loại Panel inox có cách nhiệt, các cụm máy được lắp đặt tại chỗ. Nguồn cấp cho các máy sấy lạnh có công suất lớn và sử dụng nguồn điện 3 pha.
Máy sấy lạnh SUNSAY là sản phẩm được nghiên cứu và thiết kế bởi những kỹ sư có kinh nghiệm tại Việt Nam với sứ mệnh nâng cao giá trị chế biến và bảo quản nông sản Việt Nam cũng như góp phần giải quyết bài toán sau chế biến của ngành nông nghiệp Việt Nam.
Máy sấy lạnh SUNSAY đảm bảo những tiêu chuẩn về chất lượng, an toàn về vệ sinh thực phẩm.
Giá máy sấy lạnh SUNSAY bao nhiêu?
Mọi nhu cầu cần hỗ trợ, hãy liên hệ ngay với máy sấy lạnh SUNSAY Việt Nam
Máy sấy lạnh SUNSAY
Với giá thành hợp lý, SUNSAY Việt Nam tin rằng thiết bị này hoàn toàn xứng đáng để các bạn đầu tư và sử dụng trong thời gian dài, mang đến hiệu quả tối ưu nhất.
Máy sấy SUNSAY mang đến một giải pháp hoàn toàn mới và tiết kiệm thời gian, giảm chi phí đầu tư cho người sử dụng, mang lại hiệu quả kinh tế cao.
Để được tư vấn chi tiết về máy sấy SUNSAY, hãy liên hệ ngay số Hotline (Zalo): 0935.995.035 hoặc qua số tổng đài: 0941.108.888 để được hỗ trợ.
Thông tin chi tiết về máy sấy lạnh sẽ được cập nhật trong quá trình tư vấn, trao đổi. Chính vì thế, đừng ngại ngần mà hãy liên hệ ngay với chúng tôi nhé!
