Máy sấy vĩ ngang SUNSAY là giải pháp linh hoạt và hiệu quả cho việc sấy khô nhiều loại nông sản và vật liệu dạng rời số lượng lớn, từ lúa, cà phê, bắp, ớt, macca cho đến óc chó và nhiều loại nông sản khác. Điều này giúp tối ưu hóa quy trình sản xuất, đảm bảo chất lượng sản phẩm và tăng giá trị thương phẩm, đồng thời giảm thiểu tổn thất và tiết kiệm thời gian cũng như công sức cho người trồng trọt và nhà sản xuất.
Tuy nhiên, nhiều người dùng gặp khó khăn trong việc vận hành máy do chưa nắm rõ cách sử dụng. Bài viết này sẽ cung cấp hướng dẫn vận hành máy sấy vĩ ngang chi tiết, đơn giản, giúp khách hàng dễ dàng sử dụng máy và bảo quản thực phẩm hiệu quả.
MỤC LỤC
Cấu tạo của máy sấy vĩ ngang
Quạt sấy là quạt hướng trục có 1 hoặc 2 tầng cánh. Cung cấp gió cho buồng sấy và mang hơi ẩm ra ngoài.
Bộ phận gia nhiệt: Gia nhiệt bằng lò đốt, gia nhiệt bằng điện trở, hoặc gia nhiệt gián tiếp bằng lò hơi. Cung cấp nhiệt lượng để bốc hơi ẩm trong sản phẩm sấy.
Bộ đảo chiều và buồng chia gió điều khiển hướng gió cấp vào buồng sấy, giúp sản phẩm khô nhanh và đều hơn.
Buồng sấy (Bin chứa): là nơi chứa vật liệu sấy. Buồng sấy cấu tạo gồm
- Mặt sàn sấy: Thường được làm bằng lưới đục lỗ để chứa lớp vật liệu sấy.
- Cửa thoát gió: Giúp thải gió mang hơi ẩm ra ngoài.
- Cửa thăm liệu: Dùng để kiểm tra độ ẩm vật liệu bên trong buồng sấy.
Hướng dẫn vận hành máy sấy vĩ ngang chi tiết
Cho vật liệu vào buồng sấy
Cho vật liệu sấy vào buồng sấy và san phẳng bề mặt để đảm bảo gió đồng đều ở tất cả các vị trí trong buồng sấy.
Kiểm tra độ đồng đều gió
Sau khi san phẳng bề mặt lớp vật liệu, tiến hành bật quạt sấy (chỉ bật quạt, không bật bộ gia nhiệt). Dùng tờ giấy phẳng (kích thước tương đương giấy A4) đặt lên trên lớp vật liệu, nếu thấy tờ giấy bị nhất lên và lơ lửng trên lớp vật liệu ở tất cả các vị trí xung quanh buồng sấy, thì lúc đó gió đã được san phẳng đều, lúc này có thể bắt đầu sấy.
Trường hợp có các vị trí tờ giấy nằm lại trên bề mặt, chứng tỏ lớp vật liệu tại đây đang bị dày hơn các chỗ khác, cần san phẳng lại bề mặt đến khi đạt được độ san phẳng gió.
Thổi gió, làm ráo vỏ vật liệu sấy
Trường hợp vật liệu sấy có độ ẩm quá cao, cần thời gian để làm ráo lớp vỏ bằng cách thổi gió theo chiều từ dưới lên trong thời gian từ 2 ~ 3h ở nhiệt độ môi trường. (Chỉ thổi gió, không bật điện trở).
Kiểm tra trước khi vận hành:
- Kiểm tra nguồn điện có đủ 3 pha và hiệu điện thế từng pha có đủ 220V.
- Kiểm tra và loại bỏ các vật không liên quan xung quanh máy, các vật có khả năng bị cuốn vào quạt trong quá trình vận hành.
- Kiểm tra các cửa gió và hướng gió đang sấy đã đúng hướng chưa. (Sấy từ dưới lên thì Tay gạt đảo chiều gió ở vị trí TRÊN, các Cửa gió trên được mở ra, các Cửa gió dưới đóng lại; sấy từ trên xuống thì tay gạt ở vị trí DƯỚI, các Cửa gió dưới mở ra, các Cửa gió trên đóng lại).
- Kiểm tra độ san phẳng gió trước khi phủ bạt và bật nguồn máy sấy vĩ ngang.
- Lớp vật liệu sấy cần rời rạc, có khe hở để gió có thể xuyên qua và ẩm bốc hơi ra ngoài. Tránh các trường hợp đè nén quá nhiều làm ẩm không thể bốc hơi dẫn đến thời gian sấy kéo dài.
Hướng dẫn quy trình sấy
|
Giai đoạn |
Thời gian (H) | Nhiệt độ (°C) |
| 1.Thổi gió | 2 |
Nhiệt độ môi trường |
|
2. Sấy dưới |
5 | 43°C – 45°C |
| 3. Sấy trên | 5 |
43°C – 45°C |
|
4. Đảo chiều gió đến khi đạt được độ ẩm của vật liệu theo yêu cầu |
Thời gian đảo chiều từ 4h ~ 5h/lần |
Nhiệt độ sấy giao động từ 43°C – 45°C |
Chú ý: Ở các giai đoạn đầu, độ ẩm của vật liệu còn cao, càng về sau độ ẩm càng giảm nên có thể giảm nhiệt độ sấy để tiết kiệm năng lượng.
Bắt đầu quy trình sấy
- Cài đặt nhiệt độ và thời gian sấy
- Bật quạt sấy
- Bật bộ gia nhiệt
- Đảo chiều gió khi đủ thời gian sấy từng giai đoạn
- Kiểm tra độ ẩm của sản phẩm thường xuyên để kết thúc quá trình sấy
- Lấy sản phẩm ra khi đã đạt yêu cầu
Kiểm tra và bảo trì máy
Cửa gió được thiết kế có các roan cửa để đảm bảo kín gió, sau thời gian sử dụng cần kiểm tra, thay thế nếu xảy ra tình trạng xì gió.
Quạt gió có sử dụng bộ truyền đai, trong thời gian vận hành cần kiểm tra dây curoa, thay thế nếu thấy dấu hiệu nứt. Bơm nhớt vào các gối đỡ quạt để đảm bảo quạt vận hành đúng cống suất thiết kế.
Bộ gia nhiệt bằng điện trở mỗi ca chạy máy cần ghi lại thông số vận hành để lưu nhật ký vận hành, khi xảy ra hiện tượng thiếu nhiệt độ cần kiểm tra lại thanh điện trở bên trong bộ gia nhiệt.
Các sản phẩm máy sấy vĩ ngang SUNSAY
Liên hệ và báo giá
Với hơn 15 năm tận tâm nghiên cứu và phát triển, SUNSAY đã trở thành biểu tượng tiên phong trong việc chế biến và bảo quản nông sản tại Việt Nam. Không chỉ là sự hòa quyện của kiến thức chuyên môn và sự sáng tạo, SUNSAY còn mạnh mẽ với tinh thần không ngừng đổi mới và cống hiến.
Thương hiệu không ngừng nỗ lực để đáp ứng mọi nhu cầu của thị trường, góp phần vào sự phát triển bền vững của ngành nông nghiệp. Với cam kết chất lượng và giá trị sản phẩm, SUNSAY mang đến giải pháp sấy hiện đại và trải nghiệm tuyệt vời cho khách hàng.
Để được tư vấn chi tiết, hãy truy cập website: saylanh.vn hoặc liên hệ ngay số Hotline (Zalo): 0935.995.035 hoặc qua số tổng đài: 094.110.8888 để được hỗ trợ.
Thông tin chi tiết về máy sấy lạnh sẽ được cập nhật trong quá trình tư vấn, trao đổi. Chính vì thế, đừng ngại ngần mà hãy liên hệ ngay với chúng tôi nhé!
