Công nghệ sấy
Tìm hiểu về giá máy sấy thịt bò khô trên thị trường hiện nay
Giá máy sấy thịt bò khô – Thịt bò khô là món ăn vặt rất được ưa chuộng hiện nay. Trước nhu cầu ngày một cao của người tiêu dùng, nhiều doanh nghiệp, cá nhân đã lựa chọn sản xuất và phân phối mặt hàng này. Thế nên, việc lựa chọn loại máy nào, giá máy sấy thịt bò khô ra sao cũng được quan tâm nhiều. Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!
MỤC LỤC
Quy trình sản xuất thịt bò khô bằng máy sấy thịt
Để tạo ra món thịt bò khô ngon, đảm bảo dinh dưỡng, có nhiều cách thực hiện khác nhau. Tuy nhiên, một trong những phương pháp phổ biến nhất là sử dụng máy sấy thịt bò khô. Dưới đây là quy trình sản xuất thịt bò khô bằng máy sấy thịt mà bạn có thể tham khảo:
Chuẩn bị và sơ chế thịt bò
Để có được sản phẩm thịt bò khô đáp ứng được các tiêu chuẩn như mong muốn, bạn cần chuẩn bị kỹ càng ngay từ bước sơ chế đầu tiên. Theo đó, để sản phẩm cuối cùng đạt được độ ngon cả về hương vị lẫn độ mềm, dai, bạn cần lựa chọn phần thịt thăn ở lưng bò hoặc thịt bắp đùi sau.
Sau khi có được phần thịt như mong muốn, bạn nên thái thịt bò thành từng miếng dài 10 – 20cm và bề ngang trong khoảng 2cm. Để có thể dễ dàng hơn trong việc thái thịt, tiết kiệm thời gian cũng như thành phẩm được đẹp mắt hơn, bạn có thể cho thịt vào tủ đông trong khoảng 5 giờ, sau đó hãy mang ra thái. Khi đó, thịt sẽ rắn hơn. Đồng thời, thịt bò được dùng để sấy nên là loại thịt đã được lọc hết mỡ để thời gian bảo quản được lâu hơn.
Tẩm ướp thịt bò
Để tăng thêm hương vị thơm ngon cho sản phẩm thịt bò khô, thịt bò trước khi sấy nên được tẩm ướp vừa vặn. Việc tẩm ướp theo liều lượng gia vị thế nào phụ thuộc vào công thức chế biến riêng của từng đơn vị.
Tuy nhiên, nhìn chung đều bao gồm các loại gia vị cơ bản bao gồm: muối, đường, bột canh, hạt tiêu, ớt bột,… Đặc biệt bạn nên sử dụng thêm nước gừng tươi để khử bớt vị tanh.Thịt bò sau khi được tẩm ướp nên cho vào ngăn mát tủ lạnh từ 10h – 24h để đảm bảo gia vị ngấm đều, khi sấy sẽ mang đến hương vị ngon hơn.
Sấy thịt bò khô
Thịt bò sau thời gian ướp sẽ được cho lên vỉ của máy sấy thịt bò khô. Nên sắp xếp các miếng thịt bò có khoảng cách nhất định với nhau, để thoáng khí, thoát nước nhanh và quá trình sấy cũng đạt được hiệu quả tốt nhất.
Khi sấy thịt bò khô, bạn không nên để nhiệt độ thấp hơn 70 độ C, vì mức nhiệt thấp hơn sẽ đó sẽ không đủ để tiêu diệt vi khuẩn có trong thịt bò. Thời gian sấy thịt bò thường kéo dài từ 8h đến 12h, để đảm bảo được độ ráo và chín của thịt. Sau 2h sấy đầu tiên, bạn nên kiểm tra tình trạng thịt, và những lần sau, cứ 30 phút kiểm tra một lần cho đến khi thành phẩm đáp ứng được yêu cầu của bạn.
Máy sấy với công suất khác nhau sẽ tương đương với mức giá khác nhau
Tìm hiểu về giá máy sấy thịt bò khô trên thị trường hiện nay
Trên thị trường hiện nay, bạn có thể tìm thấy sản phẩm máy sấy thịt bò khô theo 2 hình thức: hình thức máy nhỏ sử dụng cho gia đình và các loại máy lớn để phục vụ cho nhu cầu sản xuất, kinh doanh.
Tuỳ theo quy mô mà giá máy sấy thịt bò khô sẽ có những mức khác nhau. Với các doanh nghiệp hoặc cá nhân đang hướng tới mục đích kinh doanh thì các loại máy sấy với lượng sấy lớn từ 100kg/lần sấy trở lên sẽ đáp ứng được yêu cầu về mặt sản lượng. Với các loại máy sấy công nghiệp thì giá máy sấy thịt bò khô còn phụ thuộc vào khối lượng sấy trên mỗi lần, khối lượng sấy trên mỗi lần càng nhiều, giá máy sẽ càng cao.
Ngoài ra, giá máy sấy thịt bò khô còn phụ thuộc vào thương hiệu của sản phẩm. Thế nên, khách hàng cần xác định rõ nhu cầu cũng như thương hiệu của loại máy sấy mà mình mong muốn để có thể biết được mức giá tương ứng.
So với các phương pháp sấy truyền thống, việc đầu tư máy sấy công nghệ lạnh ban đầu sẽ có chi phí khá cao. Tuy nhiên, xét về lợi ích lâu dài thì đây là phương án được đánh giá cao.
Giá máy sấy lạnh SUNSAY
Vì sao nên lựa chọn máy sấy thịt bò khô của SUNSAY?
Thực phẩm sấy nguyên màu – nguyên mùi – nguyên vị
Việc kết hợp giữa 3 yếu tố: nhiệt độ thấp, sấy bơm nhiệt và kho lạnh là nguyên lý giúp máy sấy thịt bò khô của SUNSAY đảm bảo được hương vị cũng như màu sắc của thực phẩm sau khi sấy xong. Đặc biệt, quy trình sấy khép kín của máy sấy công nghệ lạnh SUNSAY còn giúp hương thơm của thực phẩm được giữ nguyên, cũng như nguồn dinh dưỡng của thực phẩm được bảo toàn như khi còn tươi sống.
Buồng sấy đa dụng hỗ trợ tia UV diệt khuẩn
Máy sấy lạnh SUNSAY hỗ trợ buồng sấy đa dụng, giúp người sử dụng có thể dễ dàng chuyển sang chế độ bảo quản thực phẩm nếu chưa kịp đưa sản phẩm ra khỏi buồng sấy. Với dải sấy rộng từ 3 độ đến 80 độ, bạn có thể hạ thấp nhiệt độ để bảo quản thực phẩm sấy khô phù hợp. Đồng thời, việc trang bị đèn UV phía trong buồng sấy cũng hỗ trợ diệt khuẩn, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Đa dạng sản phẩm, hỗ trợ lắp đặt
Các sản phẩm của máy sấy SUNSAY khá đa dạng, từ sản phẩm máy nhỏ với 100kg/lần sấy cho đến các sản phẩm công suất lớn lên tới 3 tạ/lần sấy. Khách hàng đến với SUNSAY sẽ được tư vấn chi tiết về các sản phẩm, phù hợp với nhu cầu mong muốn.
Ngoài ra, lựa chọn sản phẩm của SUNSAY, khách hàng còn được hỗ trợ lắp đặt cũng như có được chính sách bảo hành an toàn.
Mua máy sấy lạnh, nhận tư vấn miễn phí và ưu đãi về giá
Máy sấy lạnh SUNSAY được nhiều khách hàng đánh giá là thiết bị thân thiện môi trường, phù hợp với mọi vị trí, địa hình đặt máy. Buồng sấy kín hoàn toàn nên sẽ chỉ tách ẩm và thoát nước ra ngoài, không hút hay thải khí. Độ ồn thấp nên đặt được mọi khu vực nhà xưởng, cơ sở chế biến.
Khi đặt mua máy sấy lạnh, ngoài những giá trị máy sấy 100% INOX mà SUNSAY chế tạo đem lại, SUNSAY còn hỗ trợ về giá, ưu đãi cho các bạn trẻ bắt đầu khởi nghiệp, các hộ kinh doanh vừa và nhỏ. Hình thức ưu đãi giá có thể giảm theo % (trong từng chương trình ưu đãi nhất định), cho mượn máy sấy, thuê máy sấy để sấy thử.
Mọi thông tin về sản phẩm máy sấy lạnh SUNSAY, quý khách hàng vui lòng liên hệ:
Nếu bạn đang có nhu cầu tìm hiểu về giá máy sấy thịt bò khô, hãy liên hệ ngay với SUNSAY để được tư vấn chi tiết nhé!
Xem thêm: Máy sấy cá khô giá bao nhiêu?
SUNSAY Việt Nam cam kết chất lượng theo chuẩn ISO 9001:2015
